Les supermarchés pressés de conduire le débat sur les nanotechnologies dans les aliments [FR]

Lars Olofsson, PDG du groupe Carrefour, a dit que les distributeurs ne feraient pas la promotion d’une technologie en particulier. Il l’a constaté avec les aliments GM, les consommateurs n’étaient franchement pas convaincus que l’innovation en question était saine et nécessaire. Carrefour a banni les ingrédients GM des produits de sa propre marque et autres produits.

D’après Terry Leahy, PDG de Tesco, l’industrie de la distribution peut jouer un rôle pour aider à remplir les objectifs de politique sociale, mas il serait irréaliste de s’attendre à ce qu’elle y parvienne seul.

Nous voulons nous engager et accepter nos responsabilités. Tout ce que nous demandons c’est que la Commission, le Parlement et le Conseil nous donnent les bonnes conditions pour agir ainsi, a-t-il dit.

Le secteur de la distribution a été une vraie ruche à innovation ces dernières décennies, a dit Dick Boer, vice-président exécutif de Royal Ahold. L’innovation dans la chaîne alimentaire ne doit pas être sous-estimée – nous ne devons pas oublier ce qui a été accompli. La distribution essaie continuellement d’être plus rapide et moins chère et de proposer aux consommateurs des prix moins élevés, a-t-il affirmé.

La vente de nourriture est désormais plus saine et plus originale que jamais auparavant, a jouté M. Boer.

Monique Goyens, directrice générale du Bureau européen des consommateurs (BEUC), a dit qu’il était primordial de ne pas promouvoir l’innovation pour le bien de l’innovation, ajoutant que les avancées technologiques devaient être développées pour les besoins sociétaux.

Elle a affirmé que le public n’était pas réfractaire à la science, comme le prouve le fait que les consommateurs s’approprient des nouveaux produits de haute technologie tous les jours. La question que se posent les consommateurs sur toutes les innovations est celle des risques et bénéfices d’une nouvelle technologie. Selon elle, c’est le problème avec les nanotechnologies, car davantage de travail reste à faire dans le domaine de l’évaluation du risque.

Ian Cheshire, PDG de Kingfisher, un important groupe de commerce de détail spécialisé dans le bricolage, a dit que l’industrie voulait avancer, prendre ses responsabilités et jouer son rôle dans le débat sur le futur de la distribution européenne. Il a affirmé que les distributeurs ne bénéficiaient pas de suffisamment de crédits pour l’innovation.

Pas besoin d’avoir une blouse blanche pour innover, a-t-il dit, remarquant que des enjambées majeures ont été réalisées dans les domaines des données et de la gestion de chaînes d’approvisionnement.